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本日の新着・人気レシピ一覧

  1. 冷凍ごはん レシピ 野本 やすゆきさん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

    冷凍ごはん レシピ 野本 やすゆきさん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

    野本 やすゆきさん 大学商学部卒業後調理師学校に入学し調理師免許取得。 谷中で一番古い家業寿司店で修業するかたわらフードコーディネータースクールにに入校。卒業後、同校アシスタントスタッフを経て独立。 料理雑誌へのレシピ提供テレビ番組や広告のフードコーディネート料理講師フードコーディネーター養成スクールの講師、松寿司三代目として寿司屋の経営など、食にかかわるジャンルで幅広く活躍。

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    2017年03月28日 13時03分
  2. 春キャベツとハムのオープンサンド レシピ 渡辺 有子さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

    春キャベツとハムのオープンサンド レシピ 渡辺 有子さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

    山形パン4枚切り2枚バター 10g ・春キャベツ (小) 1/8コ ・ハム 2枚粗塩 適量白こしょう 適量

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    2017年03月28日 12時54分
  3. カマンベールチーズ、ハーブサラダのバゲットサンド レシピ 渡辺 有子さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

    カマンベールチーズ、ハーブサラダのバゲットサンド レシピ 渡辺 有子さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

    バゲット 1/3本×2切れ ・カマンベールチーズホールタイプ) 1/2コ(50g) 【ハーブサラダ】 ・ベビーリーフ 30g ・好みハーブチャイブチャービルなど) 各1?2枝 ・いちご 5コ ・ 少々オリーブ油 小さじ1/2 ・粗塩 適量黒こしょう 適量

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    2017年03月28日 12時54分
  4. 新ばれいしょとタコのおやき レシピ 脇 雅世さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

    新ばれいしょとタコのおやき レシピ 脇 雅世さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

    新ばれいしょ 2コ(約150g) ・ゆでだこ 50g 少々小麦粉 大さじ1強 ・ごま油 大さじ1?2 *または、オリーブ油。 ・万能ねぎ小口切り) 2?3本分 ・しょうゆ 大さじ1 ・ 大さじ1/2 ・いりごま適量

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    2017年03月24日 11時29分
  5. そらまめのフリット レシピ 脇 雅世さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

    そらまめのフリット レシピ 脇 雅世さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

    そらまめをゆでずにそのまま揚げた、素材のおいしさが生きる料理です。炭酸水で溶くとカラリと揚がります。 撮影: みんなきょう料理

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    2017年03月24日 11時29分
  6. あじの柚庵焼き いろいろきのこあんかけ レシピ 講師は笠原 将弘さん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

    あじの柚庵焼き いろいろきのこあんかけ レシピ 講師は笠原 将弘さん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

    ・あじ 2匹 ・柚子ゆず) (輪切り) 1/4コ分 【A】 ・ 大さじ3しょうゆ 大さじ3みりん 大さじ3 ・しいたけ 2枚しめじ 1パックえのきだけ 1パック 【B】 ・だし 300mlしょうゆ 大さじ1+1/2 ・みりん 大さじしいたけ ・みょうが 2コ ・貝割れ菜 1/3パック ・サラダ油 大さじ1 ・水溶きかたくり粉 大さじ1+1/2

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    2017年03月21日 12時28分
  7. ふきの信田煮 レシピ 講師はしょうゆ情報センターさん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

    ふきの信田煮 レシピ 講師はしょうゆ情報センターさん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

    ・ふき 200g 少々油揚げ 4枚三つ葉 1束 【A】 ・だし汁 カップ1 ・しろしょうゆ 大さじ1 ・ミリン 大さじ1 【B】 ・だし汁 カップ1 ・しろしょうゆ 大さじ1 ・ミリン 大さじ2

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    2017年03月16日 11時14分
  8. まぐろのカルパッチョ レシピ 講師はしょうゆ情報センターさん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

    まぐろのカルパッチョ レシピ 講師はしょうゆ情報センターさん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

    まぐろ赤身刺身用200g紫玉ねぎ 1/4個 ・アボカド 1個ルッコラなどのハーブ 適量さいしこみしょうゆ 適量オリーブオイル 適量こしょう 少々 【A】 ・さいしこみしょうゆ 大さじ1 ・ミリン 大さじ1 ・バルサミコ酢 大さじ1+1/2

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    2017年03月16日 11時14分
  9. 豚の角煮 レシピ 講師はしょうゆ情報センターさん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

    豚の角煮 レシピ 講師はしょうゆ情報センターさん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

    豚バラ肉ブロック400gサラダ油 大さじ1 ・ カップ1 ・たまりしょうゆ 大さじ2 ・練り辛子 少々 【A】 ・ミリン カップ1/2 ・砂糖 大さじ1 ・こいくちしょうゆ 大さじ2

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    2017年03月16日 11時14分
  10. 鯛めし レシピ 講師はしょうゆ情報センターさん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

    鯛めし レシピ 講師はしょうゆ情報センターさん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

    (小) 1尾 大さじ1 ・ カップ3 ・昆布 10cm青ねぎ 適量 【A】 ・だし汁 カップ3 ・うすくちしょうゆ 大さじ3 ・ 大さじ2 ・ 少々

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    2017年03月16日 11時14分
  11. ぶり大根 レシピ 講師はしょうゆ情報センターさん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

    ぶり大根 レシピ 講師はしょうゆ情報センターさん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

    大根 600gぶりあらなど) 400gしょうが 1片 【A】 ・ カップ1 ・砂糖 大さじ2 ・こいくちしょうゆ カップ1/3 ・ミリン カップ1/3 ・ カップ2

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    2017年03月16日 11時14分
  12. パスタをゆでるプロのコツ レシピ 講師は山田 宏巳さん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

    パスタをゆでるプロのコツ レシピ 講師は山田 宏巳さん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

    できるだけパスタをおいしく食べたいなら、パスタのゆで具合も重要です。プロコツを覚えましょう! 撮影: 青山 紀子

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    2017年03月13日 11時22分
  13. 昆布のつくだ煮 レシピ 講師は飛田 和緒さん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

    昆布のつくだ煮 レシピ 講師は飛田 和緒さん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

    だしをとったあとの昆布冷凍保存しておき、ある程度たまったところでつくる、「始末料理」。隠し味梅干しを入れれば、程よい塩けが出て、味がよくなります。 撮影: 竹内 章雄

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    2017年03月08日 15時42分
  14. 牛肉のいかだ串 レシピ 講師は堀江 ひろ子さん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

    牛肉のいかだ串 レシピ 講師は堀江 ひろ子さん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

    牛ステーキ肉 1枚(160g) ・焼き肉たれ市販) 大さじ1+1/2 ・グリーンアスパラガス 2本エリンギ (大) 1本顆粒かりゅうチキンスープもと) (中国風) 小さじ1/2 ・七味とうがらし 適宜 ・かたくり粉 大さじ1 ・ごま油

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    2017年03月08日 11時41分
  15. 簡単レシピ!オリーブオイルをかけるだけで美味しい絶品料理 - NAVER まとめ

    簡単レシピ!オリーブオイルをかけるだけで美味しい絶品料理 - NAVER まとめ

    にんじんオリーブオイルをかけて、あまなつマーマレードを加えて和えれば、さわやかなサラダの完成です。 レシピ http://cookpad.com/recipe/3252472

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    2017年03月02日 13時04分
  16. バター焼きたけのこご飯 レシピ 講師は小林 まさみさん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

    バター焼きたけのこご飯 レシピ 講師は小林 まさみさん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

    香ばしく焼き目をつけたたけのこで、ほっくり甘い香りが引き立つ炊き込みご飯に。バターが入ることで、冷めてもしっとりおいしくいただけます。 撮影: 竹内 章雄

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    2017年03月02日 11時29分
  17. ちぎりキャベツのにんにくじょうゆあえ レシピ 講師は小田 真規子さん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

    ちぎりキャベツのにんにくじょうゆあえ レシピ 講師は小田 真規子さん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

    春キャベツでちぎって野菜本来の柔らかさを楽しみましょう。にんにく風味がよくなじみ、ビールにもぴったりのヘルシーおつまみをどうぞ! 撮影: 岡本 真直

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    2017年03月01日 11時27分
  18. アスパラベーコンとアボカド炒め レシピ 講師は市瀬 悦子さん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

    アスパラベーコンとアボカド炒め レシピ 講師は市瀬 悦子さん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

    定番アスパラ&ベーコンにアボカドを合わせ、ご飯がすすむしょうゆ味おかずに仕立てました。下ゆでせずにアスパラを炒めて、香り歯ざわりを生かします。 撮影: 竹内 章雄

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    2017年03月01日 10時46分
  19. マーボー豆腐 レシピ 講師は中川 優さん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

    マーボー豆腐 レシピ 講師は中川 優さん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

    木綿豆腐 1丁(300g) ・豚ひき肉 120g 【A】 ・豆板醤トーバンジャン大さじ1 ・甜麺醤(テンメンジャン 大さじ1 *全体備考参照。 ・にんにくみじん切り) 1/2かけ分 ・花椒粉ホワジャオフェン小さじ1/2 *あれば/全体備考参照。 ・チキンスープ カップ2顆粒かりゅう)チキンスープの素(もと)(中国風)を表示どおりに湯で溶く。 ・紹興酒 大さじ1 *または酒...

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    2017年02月28日 11時39分
  20. しゃきしゃきキャベツのホイコーロー風 レシピ 講師は舘野 鏡子さん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

    しゃきしゃきキャベツのホイコーロー風 レシピ 講師は舘野 鏡子さん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

    春キャベツ 4?5枚(約250g) ・パプリカ (赤) 1/4コ ・豚バラ肉薄切り) 150g 【A】 ・みそ 大さじ1 ・酒 大さじ1 ・みりん 大さじ1 ・しょうゆ 大さじ1弱 ・砂糖 大さじ1弱 ・しょうが (すりおろす) 小さじ1 ・にんにく (すりおろす) 小さじ1/2弱 ・豆板醤トーバンジャン少々 *好みで。 ・塩 少々砂糖 少々ごま油黒こしょう粗びき) 少...

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    2017年02月28日 11時39分
  21. 肉のみそ漬け レシピ 講師は大原 千鶴さん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

    肉のみそ漬け レシピ 講師は大原 千鶴さん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

    白みそ京都代名詞です。とっておきみそ漬け野菜からまで漬け込んでおけば、おかずづくり心強い味方になります。 撮影: 浮田 輝雄

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    2017年02月17日 11時25分
  22. 豚肉の柚子味噌炒め レシピ 講師はほりえ さわこさん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

    豚肉の柚子味噌炒め レシピ 講師はほりえ さわこさん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

    豚肩ロース肉薄切り300g 【A】 ・柚子ゆず 大さじ2 ・みそ 大さじ1 ・しょうゆ 大さじ1 ・新たまねぎ 1/2コ ・春菊 1ワ 大さじ2 ・ごま油 大さじ1

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    2017年02月15日 11時43分
  23. 鶏つくね レシピ 講師は飛田 和緒さん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

    鶏つくね レシピ 講師は飛田 和緒さん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

    肉ダネ】 ・鶏ひき肉 (もも) 200g ・しょうがみじん切り大さじ1 ・たまねぎみじん切り) 1/4コ分(60g) ・細ねぎ小口切り) 4本分 ・かたくり粉 小さじ2 ・ 小さじ2 ・ 小さじ3/4 ・うす口しょうゆ 小さじ1/2 ・ 1つまみ ・しょうゆ 少々

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    2017年02月14日 10時10分
  24. きのこスープ鍋 レシピ 講師は栗原 はるみさん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

    きのこスープ鍋 レシピ 講師は栗原 はるみさん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

    しいたけ 1パック(150g) ・まいたけ 1パック(100g) ・しめじ 1パック(100g) ・えのきだけ 1袋(100g) ・豚バラ肉しゃぶしゃぶ用) 100g ・ゆでたけのこ (小) 2コ(150g) ・絹ごし豆腐 1丁(350g) 【A】 ・スープ カップ8ぺースト状スープもと)(中華風大さじ1を、湯カップ8で溶いたもの。 ・紹興酒 大さじ3 ・しょうゆ 大さじ3?4 ...

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    2017年02月10日 10時54分
  25. ジンジャーチキンカレー レシピ 講師は脇 雅世さん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

    ジンジャーチキンカレー レシピ 講師は脇 雅世さん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

    鶏もも肉 (骨付き/ブツ切り) 450g ・ねぎ 2本(200g) ・しょうがみじん切り大さじ2 ・にんにく 1かけ ・カレー粉 大さじ2 【A】 ・トマトの水煮 (缶詰/カットタイプ) 1/2缶(200g) ・水 カップ1 ・トマトケチャップ 大さじ2 ・しょうゆ 大さじ1 ・ 小さじ2/3 ・ご飯 (温かいもの適量オリーブ油

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    2017年02月09日 11時25分
  26. 残りやさいのさくさくチヂミ レシピ|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

    残りやさいのさくさくチヂミ レシピ|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

    (4人分 ---------- ・豚バラ肉 150g ・小松菜 100gねぎ 1/2本(50g) ・にんじん 5cm(50g ---------- 【A】 ・ 1個 ・水 カップ1/2 ・小麦粉 100g 小さじ 1/4 ---------- ・コーンフレーク カップ1+1/2 ・ごま油 大さじ4 ---------- 【B】 ・コチュジャン 大さじ1 ・マヨネーズ 大さじ3 --...

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    2017年02月08日 17時33分
  27. 鶏ひき肉とうずら卵のきんちゃく レシピ 講師は上野 直哉さん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

    鶏ひき肉とうずら卵のきんちゃく レシピ 講師は上野 直哉さん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

    油揚げ 2枚鶏ひき肉 160g ・溶き卵 1/4コ分 ・長芋 (すりおろす) 15g ・青ねぎ小口切り1本分干ししいたけで戻してみじん切り1枚分うずらの卵 (ゆでる) 4コ ・みつば (サッとゆでる) 8本 少々かたくり粉 適量

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    2017年02月07日 13時12分
  28. たっぷりねぎのポークジンジャー レシピ 講師は脇 雅世さん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

    たっぷりねぎのポークジンジャー レシピ 講師は脇 雅世さん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

    しょうが焼きは、ソースにまるまる1本分ねぎを加えたスペシャルバージョン。このソースだけでもご飯おかわり必至です! 撮影: 野口 健志

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    2017年02月07日 10時26分
  29. いわしのカレー天ぷら レシピ 講師は土井 善晴さん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

    いわしのカレー天ぷら レシピ 講師は土井 善晴さん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

    いわし1匹約100g/開いたもの) 4匹 【衣】 ・卵水 カップ1/2 *卵1コ冷水を合わせて。 ・小麦粉 (ふるう) 50gカレー粉 大さじ1 ・キャベツせん切り適量レモンくし形に切る) 適量ウスターソース 適量揚げ油 適量小麦粉 適量

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    2017年02月03日 10時54分
  30. ほうれんそうと海藻、にんじんのナムル レシピ 講師は藤井 恵さん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

    ほうれんそうと海藻、にんじんのナムル レシピ 講師は藤井 恵さん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

    目指せ! 野菜1日350g 管理栄養士10人イチオシメニュー常備菜ほうれんそう海藻にんじんナムル 緑黄色野菜王様ほうれんそう」は鉄分、β-カロテンビタミンCが豊富で、貧血風邪予防のため、積極的に食べたい野菜です。 撮影: 原 ヒデトシ

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    2017年02月01日 11時27分

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 最終更新時刻:2017年03月30日 23時31分53秒

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